![港町敦賀アマダイ調査隊](./img/common/logo.png)
港町敦賀(みなとまちつるが)
アマダイ調査隊とは?
2023年夏、敦賀西小学校6年生が、海と日本プロジェクトの体験イベント「港町敦賀アマダイ調査隊」に参加しました。皆さんも調査隊の一員となって、若狭湾(わかさわん)で水揚げされるブランド魚「若狭(わかさ)ぐじ」と呼ばれるアマダイを通じて、アマダイの生態や味わい方、漁師さんの仕事、そして海の大切さを学んでみませんか。
![敦賀港とアマダイについて](./img/top/ttl-about.jpg)
敦賀港とアマダイ
について
福井県敦賀(つるが)市は「日本書紀」に「角(つぬ)鹿(が)の塩は天皇が食されていた」と記述が残る通り、海の恩恵を受けて発展を遂げた福井県南部最大の港町です。敦賀市に面する若狭湾沖(わかさわんおき)は暖流(だんりゅう)と寒流(かんりゅう)がぶつかる好漁場で、年間を通じて様々な魚が水揚げ(みずあげ)されています。特に、福井県がブランド魚と認定しているアマダイ「若狭ぐじ」は、かつて朝廷(ちょうてい)にも献上(けんじょう)され、現在も高級料亭などに卸される最高級食材です。しかし、現在アマダイの漁獲量は年々減少をみせています。なぜ、減っているのか?これからどうすれば良いのか?調査隊と一緒に考えていきましょう。
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